Atkinsin dieetti on yksi tunnetuimmista vähähiilihydraattisista ruokavalioista. Sen kehitti lääkäri Robert Atkins 1970-luvulla ja sen tarkoituksena on rajoittaa hiilihydraattien saantia ja lisätä rasvojen sekä proteiinin määrää ruokavaliossa.

Miten Atkinsin dieetti toimii?

Atkinsin dieetti jakautuu neljään vaiheeseen:

1. Induktiovaihe: Hiilihydraattien saanti rajoitetaan noin 20 grammaan päivässä. Tämä käynnistää elimistössä ketoosin, jolloin keho alkaa polttaa rasvaa energianlähteenä.

2. Jatkuva painonpudotus: Hiilihydraattien määrää lisätään asteittain noin 5 grammaa viikossa, kunnes painonpudotus hidastuu.

3. Esivaihe ylläpitoon: Kun tavoitepaino on lähes saavutettu, hiilihydraatteja lisätään edelleen, mutta painonhallinta pidetään etusijalla.

4. Elinikäinen ylläpito: Ruokavalio mukautetaan yksilöllisesti, ja tavoitteena on pitää paino vakaana ilman suuria hiilihydraattimääriä 

Atkinsin dieetti käytännössä

Ruokavaliossa suositaan:

• Proteiininlähteitä: liha, kala, kananmunat

• Hyviä rasvoja: avokado, oliiviöljy, voi

• Vähähiilihydraattisia kasviksia: lehtivihannekset, kurkku, parsakaali

Vältettäviä ruoka-aineita ovat:

• Sokeripitoiset tuotteet

• Viljatuotteet, kuten leipä ja pasta

• Peruna ja muut tärkkelyspitoiset kasvikset 

Atkinsin dieetin hyödyt ja haitat

Hyödyt:

• Nopea painonpudotus alkuvaiheessa

• Kylläisyyden tunne, koska ruokavaliossa painotetaan proteiinia ja rasvoja

• Mahdollinen verensokerin ja insuliinitasojen paraneminen

• Selkeä vaiheistus, joka helpottaa noudattamista

Haitat:

• Induktiovaihe voi aiheuttaa väsymystä, päänsärkyä ja ummetusta

• Liiallinen eläinrasvojen saanti voi vaikuttaa kolesteroliarvoihin

• Pitkäaikainen hiilihydraattien rajoittaminen voi johtaa ravintoainepuutoksiin, jos ruokavalio ei ole monipuolinen

Atkinsin dieetti voi olla tehokas tapa hallita painoa ja verensokeria, mutta pitkäaikaisen terveyden kannalta on tärkeää huolehtia monipuolisesta ravinnosta.

Jos haluat testata vähähiilihydraattista ruokavaliota ilman, että täytyy hypätä heti atkinsin dieettiin, voit tutustua meidän Laihdu syömällä VHH -ruokavalioomme.

Mukana saat yli 60 herkullista VHH -reseptiä, joten ideat terveelliseen syömiseen ei lopu kesken.

Tutustu VHH-ruokavalioomme täältä ja nappaa se itsellesi edullisesti!